Il y a bientôt 5 ans, nous avons créé la ferme « Les 2 bergères ». Nous y avons mis toute notre énergie et nos envies :
– Création d’un cheptel ovin
– Aménagements de la ferme et du parcellaire (haies, prairies)
– Mise en place de la fromagerie et création des recettes
– Développement des débouchés
– Événements festifs sur la ferme
En avril, nous avons fait le choix de transmettre la ferme. Ce fût délicat mais assumé par nous deux. Cette décision est liée à l’intensité de notre activité et à des événements de la vie pour chacune. Notre principal souhait était que l’activité continue en brebis laitières avec transformation fromagère et en Agriculture Biologique.
Grâce à notre réseau, nous avons trouvé 2 repreneurs : Anaïs Pignot et Gaëtan Même. Amis depuis 2018, leur passion partagée pour les brebis à fait naître un projet d’installation commun, avec un attachement particulier à la vallée du Layon.
Séduits par l’éthique et la dynamique de la ferme que nous avons créé, il leur tient à cœur de faire perdurer ce beau projet qui correspond en tous points à leur vision de l’agriculture.
Ils ont débuté leur stage de parrainage le 4 septembre avec une reprise prévue de la ferme le 1er juillet 2025. Durant cette période, nous les formerons et vous aurez l’occasion de les rencontrer. Merci de leur réserver un bel accueil.
Rencontres Nationales de Permaculture Pour leur 10ème édition du 22 au 25 août 2024 à Varennes-sur-Loire (49). Coorganisées par l’association Brin de Paille, le Marais de Mira et Nature Créative, ces Rencontres sont un évènement d’éducation populaire dédié à la transformation sociale. La permaculture, loin d’être uniquement du jardinage, se révèle être un outil puissant pour promouvoir un changement systémique de la société….et cette année, l’accent est mis sur l’économie de l’énergie ! Les participants auront l’opportunité de découvrir des pratiques concrètes à travers des ateliers, conférences, visites de jardins, etc… Site web de l’événement : https://brindepaille.permaculture.fr/les-rnp-2024/
Bal Paysan
Venez danser et guincher avec HK le dimanche 01 septembre à La ferme du Groin Levé, La Grissonnière à Saint Laurent du Mottay (Mauges sur Loire) Marché bio avec une dizaine de producteur, causerie, Concert et Bal à 17h.
Grande fête de l’Agriculture Paysanne
Le 21 septembre à la ferme de la Causerie à Ecuillé ( 20 km nord d’Angers ) à partir de 10h30. Marché de producteurs, visite de ferme, table rondes, randonnées, concert et bal.
La Troisième édition de la fête du village de Chaudefonds sur Layon aura lieu le samedi 18 mai 2024. Organisée, comme les années précédentes par un collectif d’associations et d’habitants, la journée sera riches de diverses animations et spectacles : vide-greniers, balade contée, concerts, spectacle de cirque, bal autour du monde, DJ… et bien sûr le traditionnel marché de producteurs du Colis Fontain !
Vous avez aimé les éditions 2022 et 2023 de la fête du village de Chaudefonds-sur-Layon ? Vous avez des idées pour la prochaine édition ? Vous avez envie de donner un coup de main ? Rejoignez-nous !
Matinée et repas ouverts à toutes et tous. Apportez un plat à partager, on s’occupe de l’apéro !
Comme l’année dernière, l’Amicale de la Source (association des parents d’élèves de Chaudefonds-sur-Layon) propose une commande groupée de fromage et charcuterie en provenance directe de Franche-Comté.
Raclette, comté, morbier, Mont d’or,… un choix de fromages artisanaux est disponible, ainsi que des saucisses de Morteau. Les fromages proviennent de La fruitière de Bonnetage qui est un groupement de producteurs.
En plus de vous régaler avec des produits d’une grande qualité, cette vente permettra également de récolter des fonds pour financer de futurs projets et sorties pour les élèves de l’école . Merci pour eux !
La clôture des commandes se fera le lundi 25 septembre, donc presque demain… si vous voulez en profiter, remplissez vite le formulaire.
Dimanche 10 septembre de 9 heures à 13 heures Goût Layon organise son marché des producteurs locaux.
Vous y trouverez : légumes, fromages, vins, bières, tisanes, soupes, viande, miel, eau de rose……. Enfin de nombreux produits à découvrir ou redécouvrir.
Belle occasion pour faire plus ample connaissance avec nos plus proches producteurs.
Nous vous attendons nombreux.
L’équipe Goût Layon – Rablay – Bellevigne en Layon
La fête du village de Chaudefonds-sur-Layon aura lieu samedi 27 mai à partir de 10h, au coeur du village. Le Colis Fontain y participe et proposera un marché avec ses producteurs de 16h à 19h et un stand de restauration – tartines à base des produits locaux, pour le dîner.
Si vous souhaitez donner un peu de votre temps pour la bonne organisation de cette fête, vous pouvez remplir le sondage en ligne par ici
Et pour découvrir le programme de la fête, c’est par là !
« Mon Palais est un paysage » est un portrait sensible de deux fermes paysannes du Chemillois réalisé par le Groupe Artistique Alice (Nantes), en complicité avec le Centre Social du Chemillois, après des mois de résidence et de rencontres sur le territoire.
On y rencontre notre productrice d’oeufs, Karine Gourdon, et on peut y apercevoir quelques Califontains…
Prochaines représentations : Vendredi 26 et samedi 27 mai à la ferme des Petites Noues (Chemillé-en-Anjou, 49)
Une création du groupe artistique Alice en coproduction avec le Centre Social de Chemillé et avec le soutien de la Région Pays de la Loire, des Conseils Départementaux du Maine et Loire et de la Loire Atlantique, de la ville de Nantes.
Nous vous invitons à notre ferme ouverte vendredi 31 mars de 16h30 à 19h. Au programme : marché de producteurs, visite de la bergerie et dégustation et vente de nos produits laitiers de brebis.
Le 20 mai 2017, Jérôme Laronze, éleveur bovin de 37 ans, est abattu par les gendarmes au terme d’une cavale de neuf jours. En conflit avec les services de l’État, l’exploitant bio, porte-parole de la Confédération paysanne de Saône-et-Loire, s’est soustrait à un énième contrôle sanitaire et a tenté d’alerter, au cours de sa fuite, sur le malaise de sa profession. « J’ai été pris de la colère du juste. […] Mon cas est anecdotique, mais il illustre l’ultra-réglementation qui conduit à une destruction des paysans », dira-t-il au Journal de Saône-et-Loire. La nouvelle de son décès fait l’effet d’une bombe dans un monde agricole déjà endeuillé par une vague de suicides. Comment en est-on arrivé là ?
Alors que leurs revenus dépendent quasi exclusivement des subventions européennes – lesquelles favorisent les grandes exploitations –, les paysans doivent se soumettre, en contrepartie, à des normes très strictes, plus difficiles à respecter pour les éleveurs en plein air. Isolés, souvent lancés dans une course à l’extension, certains se retrouvent broyés par les dettes, la fatigue, le stress et la dépression. D’abord épinglé pour des retards d’identification de ses bêtes, Jérôme Laronze s’était engagé dans un bras de fer avec l’administration : refusant de pratiquer les tests ADN demandés pour garantir leur traçabilité, il avait été sanctionné par une interdiction de vendre ses bovins. Cette immobilisation avait entraîné une surmortalité qui devait conduire à la saisie de son troupeau pour maltraitance animale…
Pour décrypter l’engrenage tragique qui a coûté la vie à l’éleveur, Gabrielle Culand s’est immergée dans la campagne bourguignonne, filmant des contrôles, la saisie d’un troupeau, et recueillant la parole de paysans, de syndicalistes, d’agents de l’État et de journalistes. Son documentaire capte ainsi la tension sourde qui règne entre des paysans acculés, humiliés, pris dans une machine productiviste qui les pousse à bout, et une administration déconnectée de leurs pratiques, insensible à leurs difficultés.
Ce film dévoile au public avec une grande lucidité les mécanismes contemporains d’écrasement du monde agricole.
Durée : 56 mn
De l’assassinat de Jérôme Laronze, éleveur de vaches allaitantes en Saône et Loire, à la multiplication des saisies au nom de la « maltraitance animale ». Pourquoi faut-il résister aux normes qui détruisent l’élevage et participent de l’élimination des agriculteurs ? Comment saboter les rouages du consentement aux normes de la plupart, agriculteurs et « consomm’acteurs » ? Comment les associations animalistes participent à l’industrialisation des campagnes ?
Yannick Ogor
A l’issue de la projection vous entendrez témoignages et analyses d’éleveurs saisis et de leur comité de soutien « Éleveurs maltraités, animaux en danger »
La P’tite Fabrique fête sa première année d’existence! A cette occasion, Sophie ouvre les portes de sa fromagerie et vous présente son nouveau magasin.
Voici le programme des festivités de ce samedi 5 novembre. A noter que du fait de l’organisation de ces portes-ouvertes, il n’y aura pas de livraison au colis fontain le 4 novembre.
Nous ne livrerons pas le Colis Fontain les 2 premières semaines d’aout. Mais si vous êtes en manque de fromages, sachez que la vente à la ferme est ouverte tout l’été le vendredi de 16h30 à 19h alors pas d’inquiétude .
Cela peut être l’occasion pour ceux qui ne la connaissent pas déjà de visiter notre ferme et surtout rencontrer nos héroïnes : nos brebis.
Le Colis Fontain est fier d’accueillir La P’tite Fabrique, fromagerie de lait de vache.
Sophie Charriat est installée depuis 2021 à Yzernay. Sophie transforme le lait bio de Philippe Jaunet, éleveur de vaches laitières à Yzernay en agriculture biologique. Elle propose des yaourts natures ou aromatisés, du fromage blanc et de la crème fraîche. Elle fabrique également des fromages frais, de la tome et un « Kmenbière », fromage affiné à la bière.
Attention, les pots en verre sont réutilisables et doivent être systématiquement rapportés.
Auparavant, après un BTS, elle a travaillé en Haute-Savoie dans une fromagerie où l’on produisait du reblochon, de la tomme et du beurre. Arrivée en Maine-et-Loire, elle a travaillé plusieurs années chez Bernard Gaborit à Maulévrier.
Magali et Maud sont allées visiter la fromagerie au mois d’avril dernier et ont été conquises !
La Confédération Paysanne de Maine-et-Loire et Vivre au Pays (Adear 49) organisent la fête de l’agriculture paysanne le samedi 2 juillet à Chanzeaux, sur la ferme d’Hélène et Mathilde, les 2 Bergères !
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